Le concours BIOL qui récompense les meilleures huiles d’olive BIO du monde, vient de décerner la médaille d’or à l’huile d’olive tunisienne « Domaine Fendri » lors d’une compétition qui s’est déroulée à Bari en Italie du 19 au 21 mars. Ce n’est pas la première fois que « Domaine Fendri » qui appartient à Slim Fendri, se distingue au niveau international. En effet, depuis 2010, l’huile d’olive qui y est produite collectionne les récompenses. Cette huile d’olive extra-vierge avait déjà obtenu en 2013 la médaille d’or au concours « The Olive Oil Times » ainsi que le « Gourmet d’Argent » au concours AVPA à Paris en 2015. « Domaine Fendri » a également remporté une médaille de bronze au concours Extra Virgin Oil Awards 2016 qui s’est déroulé à Los Angeles. Dans son édition 2014, le guide Flos Oleis a référencé l’huile extra-vierge du Domaine Fendri parmi les meilleures au monde.

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En 2015, la Tunisie s’était placée deuxième producteur mondial d’huile d’olive derrière l’Espagne avec une production estimée à 280.000 tonnes, soit quatre fois plus par rapport à 2014. Elle est également devenue le premier pays exportateur d’huile d’olive dans le monde pour la saison 2014/2015.

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